+7 495 201-73-30

Бронирование столов
по телефону с 10.00-22.00

Адрес

Большая Бронная улица, 27/4

Режим работы:

10.00-22.00

Открыть в Яндекс Навигаторе

Меню ресторана

ПИНЦА/ПИНСА

Соус трюфельный, моцарелла, горгонзола, грибы белые, шампиньоны, сыр скаморца, трюфельное масло
1 660 ₽
Соус трюфельный, моцарелла, брезаола, шампиньоны, трюфельное масло
1 380 ₽
Сыр моцарелла, томаты вяленые, сыр бурратта, черри, руккола, крем бальзамик, соус песто
1 340 ₽
Моцарелла, салат микс, помидоры черри, буррата, клубника , крем бальзамик
1 490 ₽
Моцарелла, сыр скаморца, прошутто котто, артишоки, сыр буррата, вяленые помидоры, руккола
1 370 ₽
Краковская, чипсы из бекона, яйцо, сливки, сыр скаморца, сыр грано падано, петрушка
1 230 ₽
Моцарелла , подкопченный лосось, цукини, кунжут, чеснок, маслины, петрушка
1 380 ₽
Моцарелла, сыр горгонзола, груша, грецкий орех
1 190 ₽
Сыр моцарелла, жареные белые грибы и лисички, зеленый лук, сыр Скаморца, чесночное масло
1 390 ₽
Сыр моцарелла, паста трюфельная, сыр бурратта, сыр горгонзола, колбаса салями, трюфельное масло
1 530 ₽
Моцарелла, горгонзола, таледжио, скаморца копчёная
1 230 ₽
Моцарелла, шампиньоны, шпек, крем трюфель
1 380 ₽
Соус помодоро, моцарелла, горгонзола, ассорти салями, петрушка
1 320 ₽
Соус помодоро, моцарелла, брезаола, таледжио, оливковое масло, тертый перец
1 420 ₽
Соус помодоро, моцарелла, цукини и баклажаны гриль, печеный перец , чеснок, орегано
1 140 ₽
Соус помодоро, моцарелла, ветчина, грибы, петрушка
1 140 ₽
Моцарелла, соус помодоро, прошутто котто, артишок, грибы, маслины, петрушка
1 410 ₽
Соус помодоро, моцарелла, прошутто котто, оливковое масло
1 020 ₽
Соус помодоро, моцарелла, перец болгарский, лук красный, куриная грудка, соус песто.
1 270 ₽
Соус помодоро, моцарелла, базилик, оливковое масло
820 ₽
Соус помодоро, моцарелла, ветчина, ассорти колбас, лук сибулет
1 160 ₽
Соус помодоро, моцарелла, острая салями, лук сибулет
1 110 ₽
Соус помодоро, моцарелла, прошутто крудо
1 430 ₽
Соус помодоро, моцарелла, креветки, руккола
1 370 ₽
Соус помодоро, моцарелла, креветки, цукини, чеснок, петрушка
1 380 ₽
Соус помодоро, моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано
1 110 ₽
Соус помодоро, моцарелла, шпек, руккола, грана падано
1 400 ₽
Моцарелла , соус помодоро, тунец, красный лук, орегано, петрушка
1 220 ₽

ПИНЦЕТТА

Соус трюфельный, моцарелла, горгонзола, грибы белые, шампиньоны, сыр скаморца, трюфельное масло
1 130 ₽
Соус помодоро, моцарелла, горгонзола, ассорти салями, петрушка
960 ₽
Соус трюфельный, моцарелла, брезаола, шампиньоны, трюфельное масло
1 020 ₽
Картофельный соус, сыр моцарелла, томаты вяленые, сыр бурратта, черри, руккола, крем бальзамик, соус песто
940 ₽
Моцарелла, салат микс, помидоры черри, буррата, клубника , крем бальзамик
1 090 ₽
Соус помодоро, моцарелла, брезаола, таледжио, оливковое масло, тертый перец
1 020 ₽
Соус помодоро, моцарелла, цукини c баклажанами гриль, печеный перец , чеснок, орегано
830 ₽
Соус помодоро, моцарелла, ветчина, грибы, петрушка
800 ₽
Моцарелла, сыр скаморца, прошутто котто, артишоки, сыр буррата, вяленые помидоры, руккола
1 000 ₽
Моцарелла, сыр горгонзола, груша, грецкий орех
830 ₽
Моцарелла, соус помодоро, прошутто котто, артишок, грибы, маслины, петрушка
990 ₽
Краковская, чипсы из бекона, картофельный соус, яйцо, сливки, сыр скаморца, сыр грано падано, петрушка
880 ₽
Соус помодоро, моцарелла, прошутто котто, оливковое масло
780 ₽
Соус помодоро, моцарелла, креветки, цукини, чеснок, петрушка
980 ₽
Соус помодоро, моцарелла, перец болгарский, лук красный, куриная грудка, соус песто.
920 ₽
Моцарелла , подкопченный лосось, цукини, кунжут, чеснок, маслины, петрушка
1 000 ₽
Соус помодоро, моцарелла, базилик, оливковое масло
615 ₽
Соус помодоро, моцарелла, ветчина, ассорти колбас, лук сибулет
840 ₽
Соус помодоро, моцарелла, острая салями, лук сибулет
790 ₽
Соус помодоро, моцарелла, прошутто крудо
1 010 ₽
Соус помодоро, моцарелла, креветки, руккола
990 ₽
Сыр моцарелла, жареные белые грибы и лисички, зеленый лук, сыр Скаморца, чесночное масло
950 ₽
Сыр моцарелла, паста трюфельная, сыр бурратта, сыр горгонзола, колбаса салями, трюфельное масло
1 000 ₽
Соус помодоро, моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано
790 ₽
Соус помодоро, моцарелла, шпек, руккола, грана падано
1 020 ₽
Моцарелла , соус помодоро, тунец, красный лук, орегано, петрушка
850 ₽
Моцарелла, горгонзола, таледжио, скаморца копчёная
900 ₽
Моцарелла, шампиньоны, шпек, крем трюфель
1 020 ₽

БЕЗ ГЛЮТЕНА

Сыр Буррата, помидоры черри, оливковое масло, бальзамик, базилик
970 ₽
Печенье безглютеновое с миндалем
610 ₽
Лосось су-вид, салатные листья, помидоры черри, маслины, каперсы, лук красный, ростки сои, яйцо, оливковое масло, специи
1 580 ₽
Фризе, корн, мини шпинат, руккола, оливковое масло, редис, помидоры черри, огурцы
730 ₽
Паста, сальса помодоро, помидоры черри, овощное рагу, оливковое масло, петрушка, базилик
900 ₽
Рис карнаролли, сальса помодоро, гребешки, кальмары, креветки, сливочное масло, базилик, петрушка, чеснок
1 730 ₽
Индейка су-вид, соус вителло:тунец, каперсы, анчоусы, майонез, пино гриджио, вино; оливковое масло, микс зелени
840 ₽

ПАСТА РАВИОЛИ РИЗОТТО

Паста, сальса помодоро, томаты черри, петрушка, базилик, чеснок
850 ₽
Паста, овощной бульон, говяжий фарш,томатный соус, грана падано, петрушка, базилик
950 ₽
Паста, грана падано, яйцо, бекон, сливки, масло сливочное, петрушка, специи
950 ₽
Паста, соус песто базилик, грана падано, сыр буррата, помидоры черри, помидоры вяленые, бричоле, специи
1 070 ₽
Паста, белые грибы , масло оливковое , лук зеленый, чеснок, деми глас, грана падано, масло сливочное
1 060 ₽
Паста, сыр буррата, креветки, соус биск, масло сливочное, лимон, лук сибулет, специи
1 220 ₽
Паста, соус сливочно-томатный, подкопченный лосось, красная икра, лук шалот, лук сибулет, печеный болгарский перец
1 230 ₽
Паста, сальса помодоро, кальмар, гребешок, креветки, томаты черри, соус биск
1 650 ₽
Паста, мясной бульон, пекорино, грана падано, лук сибулет, морковь, сельдерей
1 100 ₽
Домашние равиоли с начинкой из телятины с белыми грибами, паста трюфельная, грана падано, масло сливочное, сливки
1 290 ₽
Домашние двойные равиоли со сливочным сыром , говяжьи щечки, грана падано, белые грибы, шалфей, специи
1 190 ₽
Домашние равиоли, филе сибаса, креветки, соус биск, цукини, лук порей, пеперончино, петрушка, масло оливковое
1 370 ₽
Сырные равиоли, сливки, бульон овощной, сыры грано падано, таледжио, горгонзола, пекан, специи
1 010 ₽
Домашние равиоли со шпинатом, бараний фарш с артишоком, грана падано, майоран, сливочное масло, пеккорино, специи
1 230 ₽
Рис карнаролли, грибы белые, грибной бульон, грана падано, сыр азоло, сливочное масло
1 150 ₽
Ризотто, лисички, сливочное, оливковое масло, соус деми глас, сыр азоло, грано падано, чеснок
1 150 ₽

СУПЫ

Филе телячьего хвоста, мясной бульон, помидоры вяленые, тортеллини с телятиной, специи
850 ₽
Овощной бульон, цветная капуста, брокколи, цукини, морковь, лук-порей, сельдерей, картофель, тыква
640 ₽
Овощной бульон, сальса помодоро, базилик свежий, помидоры черри, специи, фокаччина
660 ₽
Рыбный бульон, томаты пилатти, чеснок, кальмары, креветки, гребешки, филе трески
1 750 ₽
Тыква, овощной бульон, лук порей, морковь,чипсы из прошутто, масло сливочное и тыквенное, семечки, зелень
700 ₽
Корень сельдерея, сливки, лосось, картофель, зелень, специи
740 ₽

ФУРШЕТ- КЕЙТЕРИНГ

Заказ от 10 шт.
130 ₽
Заказ от 10 шт.
185 ₽
Огурцы, запеченный болгарский перец, сыр фета, помидоры черри, маслины с/к, оливки с/к, оливковое масло и винный уксус, микс зелени
220 ₽

САЛАТЫ ЗАКУСКИ

Салями Милано, брезаола, прошутто крудо, шпек
3 490 ₽
Сыры: Грано Падано, Горгонзола, Скаморца, Пекорино
2 900 ₽
Итальянская сыровяленая говядина
1 000 ₽
Итальянский сыр с плесенью
800 ₽
Огурцы, запеченный болгарский перец, сыр фета, помидоры черри, маслины с/к, оливки с/к, оливковое масло и винный уксус, микс зелени
920 ₽
Пармская ветчина
980 ₽
Итальянская сыровяленая колбаса
960 ₽
Итальянский копченый сыр
550 ₽
Говяжья вырезка, соль, фреш лимонный, лук шалот, яйцо куриное, горчица дижонская, чеснок, петрушка, оливковое масло, лук сибулет, огурцы и каперсы консервированные. гренки
1 250 ₽
Соус цезарь, романо, креветки тигровые, помидоры черри, грана падано, специи ,фокаччина
1 280 ₽
Соус цезарь, романо, грудка куриная на гриле, помидоры черри, грана падано, специи, фокаччина
1 070 ₽
Копченая сыровяленая свинина
950 ₽
Копченая сыровяленая свинина
900 ₽

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА ГАРНИРЫ

Вырезка говяжья — medium, масло оливковое, микс зелени, специи
2 160 ₽
картофель мини, запеченный с розмарином и чесноком
430 ₽
Козленок, лук шалот, чеснок, сливочное масло, бульон, специи, картофельное пюре
2 130 ₽
Фарш из куриных грудки и бедра, шампиньоны, сливки, зелень, специи, пюре картофельное, сливочное масло, зелень
800 ₽
Лосось, микс зелени, масло сливочное, масло оливковое, лимонный фреш, специи. Medium-rare
2 060 ₽
Сибас, гребешки, кальмары, креветки, микс-салат, помидоры черри, специи, масло оливковое
2 030 ₽
Говяжья вырезка в пепле ароматных трав, сливки, сыры Горгонзола, Грано Падано, картофель мини, чеснок, сливочное масло, зелень
2 340 ₽
Баклажаны, цукини, перец болгарский, шампиньоны, лук красный, помидоры черри, масло оливковое.
650 ₽
Картофель. молоко, сливки. сливочное масло, зелень
450 ₽
Сибас, тимьян, масло оливковое, масло сливочное, микс салат, лайм, соус Ачето
1 930 ₽
Креветки, кальмары, сельдерей, морковь, розмарин, цукини, масло, соус тар-тар
1 930 ₽
Маринованная половина цыпленка су-вид, горчица, бричоле, микс зелени
1 080 ₽

ДЕСЕРТЫ

Легкий шоколадный бисквит, мусс из двух видов шоколада, вишневое компоте
2 100 ₽
Печенье итальянское с миндалем
470 ₽
Тропический десерт из четырех слоев. Хрустящей штрейзель крошки, воздушного мусса манго, сливочного мусса и кисло-сладкого соуса из свежей маракуйи
670 ₽
Крем из маскарпоне, печенье Савоярди в сочетании с кофейным сиропом и легким ароматом ликера Бейлис.
730 ₽
Десерт сочетает в себе два вида мусса - манго и маракуя, на тонком миндальном бисквите. Подаётся с соусом маракуя и кокосовыми чипсами.
2 300 ₽
Классический рецепт Австрийского торта с авторским подходом от Валентино Бонтемпи, сочетающий в себе шоколадный бисквит, абрикосовый джем и крем из горького шоколада. Торт покрыт шоколадной глазурью,
4 000 ₽
Легкий сливочный мусс со вкусом черной смородины на песочном безглютеновом корже с прослойкой из карамелизованных яблок. Торт покрыт глазурью из черной смородины, украшен джемом из черной смородины и
1 800 ₽
Крем из маскарпоне, печенье Савоярди в сочетании с кофейным сиропом и легкий ароматом ликера Бейлис. Торт покрыт какао-пудрой, украшен шоколадным декором.
1 750 ₽
Слоеное тесто на сливочном масле , карамелезированные сладкие яблоки. Подаются с кофейной карамелью и обжаренными миндальными лепестками.
2 600 ₽
Хрустящая бисквитная крошка с темным шоколадом и сливочным английским кремом с добавлением маскарпоне, под пряным вишневым соусом.
680 ₽
Яблочный Тартатен нежный слоеный корж с карамелизированными яблоками и карамельным соусом
720 ₽

ГОТОВИМ ДОМА

Масло оливковое рафинированное первого холодного отжима. Не содержит ГМО
1 500 ₽
Масло оливковое рафинированное первого холодного отжима. Не содержит ГМО
3 600 ₽
Грибы шампиньоны. трюфельное, растительное масло, вода фильтрованная, мука пшеничная, трюфель, чернила каракатицы, лук белый, чеснок, мускатный орех, дрожжи. соль
1 600 ₽
Мякоть ягненка, болгарский перец, морковь, лук белый, сельдерей, чеснок, пряные травы, соус демиглас, сливочное и оливковое масло, соль, перец
1 020 ₽
Мякоть говядины, морковь, лук белый, сельдерей, чеснок, вино, томаты в с/с, соль, сахар, перец, оливковое и сливочное масло
660 ₽
Базилик, оливковое и растительное масло, руккола. петрушка, чеснок, кедровый орех, сыр грано падано, лимонный сок
820 ₽