О пинце

Пинца родилась задолго до появления первой пиццы. Это стариннейшее блюдо времен еще Римской Империи. Римские крестьяне делали тесто из измельченного зерна, соли и ароматических трав и специй и запекали его на горячих углях.

Подробнее

Пинцу готовили еще
в Римской Империи
Изготавливается из специальной смеси муки
Пинца выдерживается
72 часа

О ресторане

Pinzeria by Bontempi – это новый проект от именитого шеф-повара Валентино Бонтемпи. 

Концепция ресторана – уникальна в своем роде, и объединяет вкусную еду, итальянскую атмосферу и умеренные цены. В меню помимо основного блюда - пинцы - также представлены потрясающие салаты, супы, эксклюзивные горячие блюда от шефа и широкий ассортимент авторских десертов, а также блюда дня – написанные на доске.

Главное блюдо здесь - ПИНЦА, аналогов которой нет на российском рынке. Это инновационный продукт для рынка пиццы, главной особенностью которого являются высокое качество и усвояемость.

Валентино Бонтемпи

«Я бережно отношусь к здоровью и считаю, что блюдо должно быть в первую очередь полезным. Благодаря своей технологии приготовления пинца содержит очень низкое количество глютена, что делает используемое тесто практически безвредным для организма. Здоровая пища с качественными ингредиентами – это то, чем мы руководствуемся при приготовлении блюд»